지코바 볶음밥
👨🍳
안녕하세요.
덜 찌는 레시피 밥피티입니다.
오늘 음식은 지코바 볶음밥입니다.
남은 지코바 양념에
밥 볶아 먹는 맛...이랄까?
*2인분이니까 한 번에 먹지 마시오.
✅재료 (2인분)
닭가슴살 (200g)
밥 (200g)
간장 (2스푼)
알룰로스 (2스푼)
맛술 (1스푼)
케첩 (2스푼)
굴소스 (1/2스푼)
다시다 (1/2스푼)
물 (6스푼)
다진마늘 (1스푼)
고춧가루 (2스푼)
김가루 (약간)
✅레시피
1. 먼저 볼에 닭가슴살 두 장이랑
준비한 재료
간장 (2스푼)
알룰로스 (2스푼)
맛술 (1스푼)
저당 케첩 (2스푼)
저당 굴소스 (1/2스푼)
다시다 (1/2스푼)
물 (6스푼)
다진마늘 (1스푼)
고춧가루 (2스푼)
전부 넣고 버무려주세요.
※청양고추 1개 추가하면
더 맛있습니다.
※ 20분 이상 냉장 숙성하면 더 맛있지만
귀찮으면 바로 하셔도 무방합니다.
2. 양념해둔 닭가슴살을 팬에 올리고
가위로 작게 잘라준 다음
약한불에서 볶다가 밥 200g을 넣고
잘 섞어주세요.
(물기가 너무 없을 경우 탈 수 있으니
그럴 땐 물을 2~4스푼 추가해주세요.)
3. 밥을 평평하게 피고
토치로 불맛을 입혀준 다음
밥이 고슬고슬해질때 까지
좀 더 볶아주면
4. 지코바 볶음밥 완성!
김가루도 꼭 뿌려드세요.
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