오트밀 츄러스
👨🍳
안녕하세요.
덜 찌는 레시피 밥피티입니다.
오늘 음식은 오트밀 츄러스 과자입니다.
과자처럼 식감이 바삭합니다
✅재료 (7개 기준)
오트밀 (10스푼,80g)
타피오카 전분 or 찹쌀가루 (4스푼,65g)
소금 (2꼬집)
무가당 카카오매스 (10알)
알룰로스 (2스푼)
시나몬 가루(4스푼)
스테비아 (1티스푼)
*츄러스에 뿌려 먹는 시나몬 시즈닝 만드는법
: 시나몬 가루 2스푼+스테비아 1/2스푼
✅레시피
1. 믹서기(야채다지기)에
오트밀을 80g(열 스푼) 넣고
곱게 갈아준 다음 볼에 전부 부어주세요.
2. 찹쌀가루 65g(크게 네 스푼),
우유 250ml(25스푼),
소금 두꼬집,
시나몬 가루 두 스푼 넣고
잘 섞어 반죽 만들어주세요.
3. 지퍼백 반 접고 테이프 붙여서
간이 짤주머니 만들어주세요.
끝부분은 살짝만 잘라주세요.
깍지가 있으면 끼워주시면 더 좋습니다.
4. 종이호일 위에 츄러스 모양으로 짜준 다음
에어프라이어 180도 20분 구워주세요.
20분 = 겉바 속바
6분 = 겉바 속촉
5. 무가당 카카오매스 10알,
알룰로스 두 스푼 넣고
렌지에 40초 돌려서
초코 디핑소스 만들어주세요.
6. 시나몬 가루 두 스푼,
스테비아 1티스푼 넣고 섞은 시즈닝
전체적으로 한 번 더 뿌려주고
만들어준 초코 디핑소스 듬뿍 찍어먹으면
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