컵누들 순두부찌개
안녕하세요.
덜찌는레시피 밥피티입니다.
오늘 음식은 컵누들 순두부찌개입니다.
이거 지금까지 제가 만든 음식중에
탑3 안에 드는 것 같네요.
✅재료
컵누들 매콤한 맛 (1개) - 마라맛 대체 가능
참기름 (2스푼)
파 흰부분 (한 주먹)
고춧가루 (2스푼)
물 약 300ml (컵누들 용기 꽉채워서 한컵)
다진마늘 (1스푼)
간장 (1스푼)
참치액 (1스푼)
저당 굴소스 (1/2스푼)
팽이버섯 (1/2개)
순두부 (1/2개)
새우 (10알)
청양고추 (약간)
계란 (1개)
*고추기름 낼 때 쉽게 탈 수 있기 때문에 약한불로 해주세요.
*굴소스가 없으면 간장 반 스푼을 대신 넣어주세요.
*참치액은 꼭 넣어주세요. 없으면 새우젓이나 다른 액젓을 넣어주세요.
✅레시피
1. 냄비에 참기름 두 스푼이랑
파 흰부분 한 주먹 넣어준 다음
파기름 나올 때 까지
노릇하게 볶아주세요.
2. 그다음
고춧가루 두 스푼 넣고
약불에서 3분 정도 볶아주면서
고추기름 내주다가
물 부어주세요.
(컵누들 용기 끝까지 꽉 채워서)
3. 양념은
다진마늘 한 스푼,
간장 한 스푼,
참치액 한 스푼,
굴소스 1/2 스푼
컵누들 스프 전부 넣어주세요.
4. 끓기 시작하면
준비한 재료를 모두 넣어줍니다.
팽이버섯 반 개,
순두부 반 개,
새우 10알,
청양고추 약간,
컵누들면 넣고
한소금 끓여주세요.
*순두부는 양념이 잘 배도록
칼로 2~3cm 두께로 잘라 주세요.
5. 마지막으로 가운데에
계란 한 개 까주면 완성!
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