디저트

다이어트 자몽 젤리

밥피티 2024. 5. 14. 20:00

안녕하세요.

덜찌는레시피 밥피티입니다👨‍🍳

 

오늘 음식은 자몽 젤리입니다.

 

 

재료

주먹만한 자몽 (1개)
저지방 우유 (400ml)
한천가루 (8g)
알룰로스 (약간)


 

레시피

 

 

1. 먼저 주먹만한 자몽 한개 꺼내서

끓는물에 전체적으로

2분 삶아주세요.

 

그다음 찬물에 식혀서

껍질 까줄게요.

(삶아주면 속껍질이 쉽게 벗겨집니다.

귀찮으면 생략하세요.)

 

 

2. 불키기 전에 우유 400ml,

한천가루 8g넣고 섞어준다음

(*달달하게 먹고 싶으면 스테비아 반스푼 추가!)

 

끓으면 불꺼서 한 김 식혀주세요.

 

 

3. 생수병 2L 3/1만 남긴 상태로

잘라준 다음

 

손질한 자몽 넣고

아직 굳기 전 상태인 우유도

전부 부어주세요.

 

 

4. 랩씌워서 냉장고에서

1시간 이상 보관 후 꺼내주면 완성!

(젤리가 안 나올 경우 페트병을 가위로 잘라주세요.)

 

*오렌지나 키위 등으로 하셔도 됩니다.

그땐 더 작은 용기를 사용하세요.

 

만약 용기가 없다면

용기를 내보세요.


 

<사용 제품 정보>

자몽 : https://link.coupang.com/a/bBBNow

 

곰곰 미국산 자몽, 1.5kg, 1봉

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한천가루 : https://link.coupang.com/a/bBBNsQ

 

큐원 홈베이킹 분말한천, 30g, 1개

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알룰로스 : https://link.coupang.com/a/bBBNO3

 

몽크슈 액상 WITH 알룰로스, 530g, 1개

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저지방 우유 : https://link.coupang.com/a/bBBOg4

 

서울우유 저지방 우유, 1000ml, 2개

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