간계밥
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파채 간장계란밥음식 2024. 3. 23. 18:00
👨🍳 안녕하세요. 덜 찌는 레시피 밥피티입니다. 오늘 음식은 파채를 활용한 간장계란밥입니다. 일반적인 간계밥과 다른 이 음식의 핵심은 파채를 아주 노릇노릇하게 굽는 것입니다. ✅재료 대파 (1/2개) *썰어져 있는 파채를 사용하셔도 됩니다! 계란 (2개) 간장 (2스푼) 참기름 (1스푼) 깨 (약간) 밥 (150g이하) ✅레시피 1. 대파 반 개를 꺼내서 중간까지 칼집을 내주고 (끝까지 자르면 안돼요!) 속에 있는 파는 빼주세요. 그다음 넓게 펼쳐서 종이 접듯이 세 번 접어주세요. 2. 이제 얇게 채썰어주면 됩니다. 혹 이 과정이 어려우신 분들은 이미 썰려 있는 파채를 구매하여 사용하셔도 됩니다. 3. 불을 키지 않은 상태로 팬에 올리브유 두스푼 두르고 전체적으로 기름 코팅해주세요. 그다음 썰어둔 파채..