통밀 밥솥 카스테라

안녕하세요.

덜찌는레시피 밥피티입니다👨‍🍳

 

오늘 음식은 통밀 밥솥 카스테라입니다.
촉촉 폭신하니 아주 맛이 좋습니다.
1인분씩 잘라서 냉동해놨다가 꺼내드세요.

 

 

✅재료

[반죽]
노른자 (6개)
통밀가루 (120g)
스테비아 (2스푼)
저지방우유 or 아몬드우유 (50ml)
소금 (4꼬집)
베이킹 파우더 (1스푼)

[머랭]
흰자 (6개)
스테비아 (2스푼)
전동드릴 (1개)

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✅레시피

 

 

1. 볼에 계란 6개 까서

노른자와 흰자를 분리해주세요.

 

 

2. 노른자만 빼서 6개,

통밀가루 120g 채에 걸러주고

스테비아 두 스푼,

올리브유 한 스푼,

소금 네 꼬집,

저지방우유 50ml 넣고

반죽 잘 섞어주고 잠깐 빼놔주세요.

 

 

3. 이제 머랭쳐줄건데

흰자 6개 볼에 넣고

휘핑기로 섞어주세요.

 

휘핑기가 없으면 거품기로 섞어주세요!

생각보다 정말 오래 저어 주셔야합니다.

 

저는 중간에 너무 힘들어서

드릴에 연결해서 했습니다!

 

 

4. 이제 반죽이랑 머랭

덩어리 없게 섞어준 뒤

 

밥솥에 부어주고

만능찜 모드로 40분 익혀주면 완성!

 

 

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<사용 제품 정보>

통밀가루 : https://link.coupang.com/a/bCsqzd

밥스레드밀 유기농 통밀가루, 2.27kg, 1개

 

저지방우유 : https://link.coupang.com/a/bCsqHV

서울우유 저지방 우유, 1000ml, 2개

 

베이킹 파우더 : https://link.coupang.com/a/bCsqNi

큐원 베이킹 파우더, 170g, 1개

 

드릴 : https://link.coupang.com/a/bCsqRn

뉴썬 무선해머드릴 12V 리튬이온배터리 ENS-D1200

 

 

 

"파트너스 활동의 일환으로 위 링크로 구매시 소정의 수수료를 제공받습니다"

이는 채널 운영에 큰 힘이 됩니다😊

 

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