고구마깨찰빵 만들기 레시피

 

✅재료

 

삶은 고구마 (400g)

우유 (5스푼)

(*반죽 농도에 따라 조절)

검은깨 (2스푼)

(*저는 검은깨가 없어서 흑미를 하루 불려 사용했습니다.)

찹쌀가루 (40g)

전분가루 (2스푼)

소금 (2꼬집)

스테비아설탕 (1스푼)

 

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✅레시피

 

1. 준비해둔 재료를 전부 넣고 섞어준다.

 

 

2. 동글 동글 모양을 잡아준다.

 

 

3. 윗면에 올리브유를 발라준 다음

에어프라이기에 180도 20분 돌려준다.

 

 

4. 반죽을 크게 했을 경우에는

뒤집어서 5~10분 더 구워준다.

(작은 사이즈로 할 경우 해당 과정 생략가능)

 

 

5. 예쁘고 멋있는 고구마깨찰빵 완성!

 

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<사용 제품 정보>

꿀 고구마 : https://link.coupang.com/a/bsUuE3

곰곰 꿀고구마, 1.5kg, 1개

 

찹쌀 가루 : https://link.coupang.com/a/bsUvoE

배대감 국산 찹쌀가루, 1kg, 5개

 

 

검은 깨 : https://link.coupang.com/a/bsUu2r

햇님마을 햇빛에 검게 그을린 검정깨, 105g, 1개

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